Descubra a verdadeira essência da culinária japonesa
Nosso restaurante honra essa tradição com autenticidade. Nossos chefs - japoneses - carregam consigo o conhecimento passado de geração em geração. Cada prato conta histórias, desperta memórias e revela sabores que atravessam o tempo — tudo elaborado com técnica apurada, respeito às tradições e ingredientes frescos cuidadosamente selecionados. Venha viver essa experiência: uma verdadeira viagem ao Japão, sem sair da cidade.

Sushi Maru
Nossa história começou em 2011, em uma pequena casinha escondida na Avenida Ceará. Com apenas sete mesas e funcionando exclusivamente no horário do almoço — algo incomum para restaurantes japoneses —, demos início à nossa jornada. Desde o início, todo o atendimento e serviço são realizados pela nossa própria família: pai, mãe e filho, lado a lado, cuidando de cada detalhe. Com o passar do tempo, conquistamos não apenas clientes, mas verdadeiros amigos. Muitos deles nos acompanham até hoje, sempre fazendo questão de nos visitar e continuar fazendo parte da nossa história.
Recentemente, vivemos uma nova etapa: nos mudamos para um espaço maior, mais bonito e acolhedor, em um bairro ainda mais próximo de nós. Essa mudança também nos permitiu abrir à noite, oferecendo mais oportunidades para receber nossos clientes com o mesmo carinho de sempre. Apesar do crescimento, nossa essência continua a mesma. Seguimos preparando nossos pratos manualmente, com dedicação, cuidado e o compromisso de manter a qualidade que nos trouxe até aqui. Esse é apenas um breve resumo da nossa trajetória — as histórias mais bonitas continuam acontecendo todos os dias, em cada refeição servida.
Sejam muito bem-vindos!